Cuisine

Le gâteau au sarrasin – Un plat associé à la célèbre fleur de Ha Giang

En mentionnant à Ha Giang, vous pensez souvent aux champs de fleurs du sarrasin qui fleurissent au cours des derniers mois de l’année. Mais peu de gens connaissent l’existence d’un gâteau nommé d’après cette fleur. Aujourd’hui, revenons à Ha Giang…  Lire plus

Le « Banh Cuon » au bouillon d’os: Une spécialité à ne pas ignorer à Ha Giang

Ha Giang attrape le cœur des visiteurs non seulement par le paysage naturel vierge mais aussi par les plats exotiques et délicieux. La terre des fleurs de sarrasin a longtemps été associé aux spécialités comme le vin de maïs, le…  Lire plus

Que manger à Ha Giang lors de la saison du sarrasin ?

La saison des fleurs du sarrasin commence de l’octobre au décembre. Plusieurs sites pour contempler ces fleurs à Ha Giang comme la vallée Sung La, la tour du drapeau Lung Cu, le colline Lung Tao. Dans le trajet de découvrir…  Lire plus

« Xoi Ngu Sac » – Le cadeau précieux de Ha Giang

Ha Giang est une province de la région montagneuse du nord du Vietnam. Quand vous parlez de Ha Giang, vous penserez immédiatement à la nature majestueuse, aux montagnes et aux plats délicieux des habitants. Parmi les spécialités de Ha Giang,…  Lire plus

ha giang vin de mais 3

Vin de maïs – Une spécialité célèbre du plateau rocheux

Le vin de maïs à Ha Giang est fabriqué à partir de maïs produit par les populations ethniques elles-mêmes. Le maïs est ferementé avec la levure des feuilles traditionnels, donc quand vous buvez de l’alcool, vous trouverez le goût doux…  Lire plus